シカゴのラッシュ大学の調査で、９５４人のお年寄りを５年間追跡すると、 アルツハイマー病の発症が５３％も低い食べ物(マインド食)がわかりました。 脳の認知機能の低下は20代後半から起こるので、年齢を重ねてから気をつけるのではなく...

発酵食品は古くから食べられていて、腸内環境を整え、メンタルがおちつく、美肌やダイエットにも効くといわれている。 腸内細菌はバリエーション、バランスが大事で、納豆、漬物、チーズ、キムチなど色々な発酵食品を混ぜて食べるのが好ましい。...

どんどん食べて太りやすくなる 砂糖や炭水化物を多く含むお菓子は、すぐに消化されて血中に入り、血糖値を急上昇させる働きがあります。瞬間的に満腹感を感じますが、その後血糖値が急降下することで再び空腹感を感じてしまい、また甘いものに手が伸びてしまいます。 シワになりやすい...